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じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン

じゃがいものヨーグルトマヨネーズグラタン

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じゃがいもやプレーンヨーグルトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 487kcal ・たんぱく質 8.4g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・じゃがいも 2個(400g) ・ロースハム 2枚 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3 [A]プレーンヨーグルト 75g ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3 ・パセリのみじん切り 少々
■つくり方 (1)じゃがいもは皮をむき、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約6分加熱して1cm幅に切る。ハムはせん切りにする。 (2)グラタン皿に(1)のじゃがいもを並べ、塩・こしょうをし、混ぜ合わせたAをかける。 (3)表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、(1)のハムを散らして、オーブントースターで6分焼き、パセリをふる。

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