材料 （4人分）
豚挽肉
300g
たけのこ水煮
1袋
しめじ
1パック
水
50cc
酒
40cc
みりん
40cc
砂糖
大さじ1
塩麹
大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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熱したフライパンに挽肉を入れて火が通るまで炒める。
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①に薄くイチョウ切りにしたタケノコとしめじを加え3分程度炒めたら■調味料■を上から順に加えて中火で3分程度煮込む。
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■とろみ付け■を混ぜ合わせ②に加え全体にとろみが付いたら火を止め、ごはんを盛った器にかけたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
春なのでタケノコを使った塩麹メニューを簡単に作ってみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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