舞茸の炊き込みご飯

舞茸の炊き込みご飯 ・338 kcal/1人前 ・たんぱく質 14 g( 56 kcal) ・脂質 2 g( 18 kcal) ・炭水化物 66 g( 264 kcal) ・食塩相当量 1.6 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・米 1合 ・舞茸 100g ・ツナ缶 1缶(80g) ・わけぎ 20g 調味液 ・鰹昆布だし 200ml ・醤油 大さじ1(18g) ・酒 大さじ1(15g) ・みりん 大さじ1(18g) 作り方 How to make 1. 舞茸は、小房に分ける。 2. わけぎは、小口切りにする。 3. 調味液を合わせておく。 4. ツナ缶は、汁気を切っておく。 5. 研いだお米を、炊飯器のお釜に入れる。 6. 調味液を入れる。 7. 1と4を入れる。 8. 炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す。 9. 炊き上がったら、お椀に盛り付ける。 10. わけぎを散らして、完成。 ----------------------------------------------------------------------- キャベツの味噌バタ煮 ・223 kcal/1人前 ・たんぱく質 16 g( 64 kcal) ・脂質 11 g( 99 kcal) ・炭水化物 15 g( 60 kcal) ・食塩相当量 1.1 g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・キャベツ 300g ・豚こま肉 100g ・コーン 20g ・無塩バター 10g ・おろしにんにく 小さじ1/2 (2g) ・一味唐辛子 お好み量 調味液 ・水 400ml ・味噌 大さじ1と1/2 (27g) ・鶏がらスープの素 小さじ1 (3g) 作り方 How to make 1. キャベツは、食べやすい大きさにざく切りにする。 2. 調味液を、合わせておく。 3. フライパンを中火にかけて、バターを溶かす。 4. おろしにんにくと豚肉を入れて炒める。 5. 豚肉の色が変わったら、キャベツを入れる。 6. 2を入れて、蓋をして5分煮る。 7. コーンを入れて、再度蓋をして3分煮る。 8. 器に盛り、一味唐辛子を振りかけて完成。 ----------------------------------------------- 秋といえば…きのこ🍄 舞茸をふんだんに使って炊き込みご飯作ってみました! 舞茸の他に、いろんなキノコを入れて作っても美味しいと思います☺️ キャベツの味噌バタ煮は、味噌ラーメンのような仕上がりになりました。麺類を入れて一緒に煮たり、分量を増やして鍋にしても良いと思います💓 寒くなってきたので、鍋料理が増えそうですね☺️ ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。