パンケースのエビグラタン

○材料(4人分 ) ・食パン(4枚切り)4枚 ・塗用バター大さじ1 ・エビ8尾 ・玉ねぎ1/2個 ・マッシュルーム1パック ・ほうれんそう1本 ・炒め用こめ油大さじ1 ・塩こしょう少々 ・シュレッドチーズ70g A ・ホワイトソース缶1缶 ・牛乳カップ1/2
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. 食パンは内側1.5cmに切込みを入れ手で中のパンをぎゅっと押し、ケースを作り、オーブントースターで焼き、バターを塗っておく。 2. 海老は背ワタ、殻、尾を取り、3つに切る。タマネギは薄切り、マッシュルームは薄切り、ほうれん草は3cmに切る。 3. こめ油で海老を炒め、残りの2.も加え炒め塩こしょう少々する。 4. Aをフライパンに入れさっと煮、3.を入れ塩こしょうで味を整える。 5. 1.に4.を入れシュレッドチーズを散らしオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。