ご訪問ありがとうございます
こんばんは！本日2回目の更新です
寒い日はお鍋やシチュー、
グラタンなんかイイですよね〜
で、今日は食材の関係で、
（豚ひき半額ゲット）
豆腐の肉味噌グラタンを作りました〜
節約食材の代表！
豆腐と豚ひき肉を使っているので、
お財布にも優しい節約レシピです
豆腐と豚ひき肉、チーズでしっかり、
タンパク質が摂れて、糖質は控えめなので、
糖質制限をしている方にも、おすすめです！
それではレシピです！
低糖質な(*´∀｀*)♡
豆腐の肉味噌グラタン
木綿豆腐
1丁（300g）
豚ひき肉（鶏でも）
150g
長ネギ
10cmくらい
★味噌
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★ごま油
小さじ1/2
★おろし生姜
小さじ1/2
ピザ用チーズ
60g
マヨネーズ
適量
手順
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①豆腐は2枚重ねたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせ、600Wのレンジで3分加熱します。キッチンペーパーを代え、皿などで重しをして5分置いて、水切りをします。
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②豆腐は食べやすい大きさに切ります。長ネギはみじん切りにします。※トッピング用の青ネギは、別にしておきます。
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③耐熱容器に豚ひき肉と長ネギ、★の調味料を入れ、ふんわりラップをするか、皿でフタをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
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④一度取り出し、フォークで豚ひき肉をほぐしながらまぜます。
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⑤再びフタをして、レンジで1分半加熱します。
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⑥グラタン皿又はスキレットに豆腐を並べ、肉味噌をのせ、ピザ用チーズ、マヨネーズの順でかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
投稿者からのコメント
焼けました！こんな感じ〜
青ネギを散らします！
〜アレンジ〜
★辛いのがお好きな方は、味噌の一部を豆板醤に代え、食べるときにラー油や七味唐辛子をかけても！
今晩は、豆腐の肉味噌グラタン（写真は2人分です）サーモンのお刺身、きゃべつとしめじのお浸し、自家製なめ茸、ご飯、かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁を食べました！
水切りした豆腐は食べごたえがあって、ボリューム満点味噌とチーズの焼けたのが、とっても香ばしくておいしかったです。ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます今日も一日お疲れ様でした。
それではお休みなさ〜い明日は天気になるといいな〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
