材料(2人分)
キャベツ(千切り) 100g
ベーコン(ハーフ) 4枚
ミディトマト 2個
●卵 2個
●牛乳 100㏄
●マヨネーズ・粉チーズ 各大さじ1
●塩こしょう 少々
〇パン粉・粉チーズ 各適量
タルト生地放棄。材料も工程も最小限でヘルシーなのに美味しすぎる♡朝から作れる簡単キッシュ風。
作り方
[1] 卵を溶き●を加えよーく混ぜる。トマトは4つに、ベーコンは細くカット。
[2] ベーコンをこんがり炒めとり出す。(出た脂は使わない)
[3] 耐熱皿にキャベツとベーコンを入れ軽く混ぜ●を流し入れたら〇を散らしトマトを乗せグリルで10分程度焼く。(膨らみます)
■コツ・ポイント
今回ミディトマトを使ったのでこの切り方にしましたが、ミニトマトの場合は輪切りでも。魚焼きグリル(強)で焼きましたが、トースターやオーブンでも。その場合時間は加減して下さい。焼いてる途中で焦げそうになったらホイルをかぶせて。
■このレシピの生い立ち
以前、ツナでダイエットバージョンを作ったのを思い出し、今回はベーコンで普通に作ろうかと(*´ェ`*)