みょうがと胡麻とたたきキュウリ レシピ・作り方

材料(1人分) キュウリ 1本 みょうが 2個 すりごま 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 わさび 小さじ1/2
作り方 [1] キュウリを4等分にして半月切にし、包丁の腹で押しつぶし割る。 [2] みょうがをみじん切りにして1と合わせたらすりごまとめんつゆ、わさびをいれる。 [3] 軽く和えたら出来上がり。 きっかけ 頂き物の野菜で作りました。