節分にぴったりな鬼のように辛い大豆カレー
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
大豆（水煮）
400g
カットトマト
400g
カレールー
1/4箱
唐辛子（粉）
大さじ3
ご飯
300g
サラダ油
大さじ1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
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豚ひき肉に火が通ったら弱火にしてカットトマトとカレールーを加え、混ぜながら1分ほど煮る。
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カレールーが溶けたら、大豆（水煮）と唐辛子（粉）を加えてさっと混ぜて出来上がり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
唐辛子の量はお好みで調節してください。辛いのが苦手な方は控えめでどうぞ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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