材料（２人分）
ご飯 茶碗２杯分強
鶏肉(もも、ムネどちらでも) １/２枚
玉ねぎ １/４個
●ケチャップ 大さじ３
●醤油 小さじ１
塩胡椒 適量
バター(マーガリンでも) 大さじ１
パセリ粉末 少々
みんな大好きなチキンライス！オムライスやドリアにも活用出来ますね♪
作り方
[1] 玉ねぎは、粗みじん切りにします。鶏肉は、ひとくち大に切り、塩胡椒します。
[2] フライパンにバターを熱して、玉ねぎを中火で炒めます。
[3] 玉ねぎが、しんなりしてきたら、鶏肉も加え、炒めます。
[4] 鶏肉に、火が通ったら、ご飯と●の調味料を入れ、混ぜながら炒め、最後に、塩胡椒で味を整えます。
[5] お皿に盛り、パセリ粉末をかけて、出来上がり！
■コツ・ポイント
ケチャップの酸味が、少し苦手な場合のみ醤油を入れて下さいね♪
■このレシピの生い立ち
以前から、よく作っているレシピです！
