アジの蒲焼き丼

今日のおうちごはん(動画あり) アジの蒲焼き丼🐟 アジがスーパーで安く売っていたのでアジの蒲焼き丼にしてみました😋ふわふわで美味しいです! Today’s Dai’s kitchen🍳 Glaze grilled Mackerel アジの蒲焼き丼の作り方🍽(2人前) 調理時間:30分 【材料】 アジ(3枚おろし)2尾 薄力粉大さじ2 刻み海苔適量 青ネギ適量 白すりごま適量 卵2個 ◇調味料 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 砂糖小さじ1 【手順】 1.アジに軽く塩を振って5分置いておく。5分後キッチンペーパーで水分を取り、薄力粉を両面まぶす。 2.フライパンに油をしき、アジの皮目を上にして焼いていく。焦げ目がついたら反対にして焼く。 3.火が通ったら◇調味料を入れて全体に絡ませる。 4.器にご飯を入れて上から刻み海苔、アジの蒲焼き、青ネギ、白すりごまをかけ、最後に卵黄を落とせば完成!