今日のおうちごはん(動画あり)
アジの蒲焼き丼🐟
アジがスーパーで安く売っていたのでアジの蒲焼き丼にしてみました😋ふわふわで美味しいです！
Today's Dai's kitchen🍳
Glaze grilled Mackerel
材料 （2人前）
アジ(3枚おろし)
2尾
薄力粉
大さじ2
刻み海苔
適量
青ネギ
適量
白すりごま
適量
卵
2個
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.アジに軽く塩を振って5分置いておく。5分後キッチンペーパーで水分を取り、薄力粉を両面まぶす。
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2.フライパンに油をしき、アジの皮目を上にして焼いていく。焦げ目がついたら反対にして焼く。
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3.火が通ったら◇調味料を入れて全体に絡ませる。
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4.器にご飯を入れて上から刻み海苔、アジの蒲焼き、青ネギ、白すりごまをかけ、最後に卵黄を落とせば完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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