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ぶりの旨だしポンおろしだれ

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

ぶりが美味しい季節♪脂がのって美味しいです😋大根おろしたっぷりの絶品だれでいただきます🙌 ご飯も進みますよ🍚🍚🍚 大根おろしはおろし汁まで使うので、栄養たっぷり👍

材料（2人分）

⚫︎ぶりの切り身

2枚(150g)
⚫︎片栗粉

適量
⚫︎ごま油

小さじ2
⚫︎大根

100g
🅰️白だし・ポン酢

各小さじ2
⚫︎青ねぎ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣ぶりの切り身はペーパータオルでふきとり、全体に片栗粉をまぶす。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ぶりの切り身を完全に火が通るまで焼く。（厚みによりますが、写真の厚さで5分で焼けました。）フライパンの余分な油をペーパータオルでふく。
3️⃣2のフライパンに直接大根をおろし、🅰️も加えてぶりに絡めながら中火で1分程火にかける。
4️⃣器に盛りつけ、青ねぎをかける。

投稿者からのコメント

お好みで一味（分量外）をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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