ハッセルバックポテト

■材料(4人分) じゃがいも 4個 コンビーフ 1缶(80g) ピザ用チーズ 適量 (A)オリーブ油 大さじ1 (A)すりおろしにんにく 小さじ1/2 (A)塩 小さじ1/4 ローズマリー 4本 ミニトマト 適量 粗びき黒こしょう 適量
■手順 【1】じゃがいもは両脇に菜箸を置き、下まで切り落とさないように2~3mm幅の切り込みを入れる。 【2】10分ほど水にさらしたらラップで包み、600wの電子レンジで6~7分、柔らかくなるまで加熱する。 【3】じゃがいもの切り込みにコンビーフとチーズをはさみ、耐熱皿に並べる。 【4】(A)を混ぜ合わせて3にかけ、ローズマリーをのせて240℃で12分焼く。 【5】ミニトマトを添え、さらに3分焼いたら、粗びき黒こしょうをふりかけて出来上がり。 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351