グルテンフリーカレー🍛
たんぱく質強化&食物繊維の補給にもおすすめ❣️
マメロニ
60g
豚こま切れ肉
50g
かぼちゃ
50g
玉ねぎ
1/4個
アスパラガス
2本
にんじん
1/5本
米油
大さじ1/2
(A)カレー粉
小さじ1
(A)ケチャップ
大さじ1
(A)ウスターソース
大さじ1/2
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
米粉
大さじ2
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かぼちゃは1cm厚さのひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
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鍋に湯を沸かし、マメロニを入れて蓋をして10分ゆでる。ゆで上がったらザルにあげ、ゆで汁を取っておく。
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②をゆでている間にフライパンに米油を入れて中火に熱し、豚こま切れ肉、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
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玉ねぎが透き通ったら(A)、マメロニの煮汁200mlを加えて混ぜる。蓋をして8分ほど煮る。
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火を弱めて、米粉に水大さじ2(分量外)、アスパラガスを加えて混ぜる。とろみがつくまで2分ほど煮詰める。
投稿者からのコメント
⭐️ヨーグルトなど入れてもおいしいです🥰
※みやすさのために書式を一部改変しています。
