グルテンフリーカレー🍛
たんぱく質強化&食物繊維の補給にもおすすめ❣️
📝 グルテンフリーカレー📝
◾️調理時間：25分
◾️材料1人分
マメロニ:60g
豚こま切れ肉:50g
かぼちゃ:50g
玉ねぎ:1/4個
アスパラガス:2本
にんじん:1/5本
米油:大さじ1/2
(A)カレー粉:小さじ1
(A)ケチャップ:大さじ1
(A)ウスターソース:大さじ1/2
(A)しょうゆ:小さじ1
(A)しょうが（すりおろし）:小さじ1/2
米粉:大さじ2
◾️作り方
①かぼちゃは1cm厚さのひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、アスパラガスは斜め切りにする。にんじんはいちょう切りにする。
②鍋に湯を沸かし、マメロニを入れて蓋をして10分ゆでる。ゆで上がったらザルにあげ、ゆで汁を取っておく。
③②をゆでている間にフライパンに米油を入れて中火に熱し、豚こま切れ肉、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
④玉ねぎが透き通ったら(A)、マメロニの煮汁200mlを加えて混ぜる。蓋をして8分ほど煮る。
⑤火を弱めて、米粉に水大さじ2(分量外)、アスパラガスを加えて混ぜる。
とろみがつくまで2分ほど煮詰める。
⭐️ヨーグルトなど入れてもおいしいです🥰
