*チーズアスパラポテト*

材料(2~3人分) じゃがいも(小) 5個 アスパラガス 1束(4~5本) ハーフベーコン 3枚 ピザ用チーズ 50g 塩 少々 粗挽き黒コショウ 少々 粉パセリ 少々
とろとろチーズとからめて召し上がれ~♪ 作り方 [1] じゃがいもの皮をむき、一口大に切り水にさらします。 [2] アスパラは根元から曲げて折り、ガクを包丁で取り、根元の皮をピーラーでむきます。斜めに食べやすい大きさに切り揃えます。 [3] ベーコンは7~8mmの短冊切りにします。 [4] ルクエにじゃがいもとアスパラをを入れ、600Wのレンジで5分加熱します。 [5] ルクエのフタを開けてベーコンをのせ、その上から塩とあらびきコショウをかけます。 [6] その上にピザ用チーズをちらしてルクエのフタをして、さらに600Wのレンジで1分加熱します。 [7] 全体に粉パセリ(あれば)をちらして出来上がり。 ■コツ・ポイント 味付けは塩・あらびきコショウのみなので、多めにして下さい。 ■このレシピの生い立ち ルクエを使ってレンジで簡単に調理出来るものを作りたくて考えてみました♪

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