フレジエ🍓アーモンドの風味豊かなジョコンド生地に、カスタードのバタークリーム（ムースリーヌ）、ぎっしり中まで詰め込んだいちご🍓いちご果汁から作ったつやつやのいちごジュレで仕上げたら、憧れのフランス菓子フレジエの完成です。名前も佇まいも…なんて可愛いお菓子なんでしょう！色んなフレジエがありますが、どれも魅力的ですね。個人的には表面がマジパン仕上げになっているクラシカルなデコレーションにもときめきます。寒くなってくると、ちょっとおすまししたスイーツを作りたくなります☺️ｵﾎﾎ…←
背景は本撮影のあとスタイリストさんに譲って頂いたもの。かわいくてお気に入りです！撮影したレシピ本は冬に発売予定です。またお知らせさせて下さい🙏#フレジエ#いちごスイーツ#フランス菓子#通信お菓子教室#オンラインレッスン#みのすけスイーツ#コッタ#cotta#製菓材料ならコッタ#ケーキ作り
