✨ココナッツミルクとバナナのチェー風 ココナッツのカプチーノ仕立て✨
🇫🇷チェーとは、ベトナムの伝統的な甘味飲料、デザート、プディングの意味。
🇫🇷ココナッツミルクは、100gあたり150kcal。ビタミンC.Eが豊富で、アンチエイジング効果が期待できます。また牛乳アレルギーの方の代用品としてもおすすめです。
🇫🇷バナナには、ビタミン、ミネラル 、食物繊維がバランスよく含まれています。
美肌効果、便秘予防、貧血予防など、さまざまな効果が期待できます。
⌛️調理時間 10分
🍽材料 2人分(作りやすい分量)
バナナ 2本
ココナッツミルク 100ml
生クリーム 50ml
牛乳 50ml
砂糖 30g程度
🍳作り方
①バナナは皮をむき食べやすい大きさに切る。
②鍋に、他の材料をあわせ、バナナとともに10分程度、弱火で煮込む。
③スープの一部を取り出し、ハンドミキサーなどで泡立て、カプチーノを作る。
④彩りよく盛り付ける。
→写真は、ミント、エディブルフラワーを添えています。
💡砂糖の分量はお好みで調整してください。
💡カプチーノは、必ず温めたものを泡立ててください。泡立ちがよく、また泡が消えにくいです。