具沢山で栄養満点◎かきたま汁 レシピ・作り方

材料(2人分) にんじん 1/3本 玉ねぎ 1/4個 乾燥わかめ 小さじ1 卵 1個 出汁 600ml ★醤油 小さじ1 ★塩 小さじ1/3〜 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ごま油 少々
作り方 【1】にんじんは細切り 玉ねぎは薄くスライスします 【2】鍋に出汁を入れて ひと煮立ちしたらにんじん、玉ねぎを入れます 【3】にんじんが柔らかくなったら わかめ、★を入れます 【4】火を弱めて 溶き卵をまわし入れます 【5】仕上げにごま油を少し入れたら出来上がりです♪ きっかけ にんじん、玉ねぎが少し余っていたのでかきたま汁に加えました♪ おいしくなるコツ お好みの具材で♪