【家にあるもんでガパオ風ごはん】
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もはやガパオライスなのか怪しい🗻🤫
けどおいしいから大丈夫！笑
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本物はナンプラーとかフレッシュバジルとか使うんやけど、そんなもん大体の家には無いと思うので、お手軽な食材で🥳✨
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食べやすくってこれはこれであり❣️.
どっちかというと焼肉みたいな味かも、、、。笑
大葉がよい仕事してくれるので、たっぷり入れてみてください🌿
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もっとガパオを感じたい!という方はナンプラーを買ってきましょう🙏アレンジ方法書いておきます📝♡
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(なにより目玉焼き陥没してるのは撮り直した方が良いな？笑)
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肉も野菜もとれる一品なので、
是非お試しくださいませ〜👨🌾✨
ごはんはもち麦にしました〜！
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【材料】2人分
豚こま 150
ピーマン 3〜4個(正味80g)
玉ねぎ 1/2個(80g)
●オイスターソース 、醤油、みりん 各小さじ2
●レモン汁 小さじ1
にんにく 1片(5g)
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1
大葉 2〜3枚
卵 2個
ごはん
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【作り方】
豚肉に片栗粉をまぶす。
にんにくはみじん切り、ピーマンと玉ねぎは薄切りにする。
●を混ぜておく。
①フランスパンにごま油、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、豚こま肉を加えて中火で炒める。
②豚肉の色が8割ほど変わったらピーマン、玉ねぎを加えて炒め、●を加えて炒め、汁気がなくなったら火を止めて大葉をちぎって加える。
③目玉焼きを作って②、ごはんと共に皿に盛る。
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🙆♀️ナンプラー(小さじ1)を使う時は醤油は小さじ1に、レモン汁は無しにしてください。ナンプラーの塩気にもよるので味見しながら。
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