豚こま和風ガパオ

【家にあるもんでガパオ風ごはん】 . . もはやガパオライスなのか怪しい🗻🤫 けどおいしいから大丈夫!笑 . . 本物はナンプラーとかフレッシュバジルとか使うんやけど、そんなもん大体の家には無いと思うので、お手軽な食材で🥳✨ . . 食べやすくってこれはこれであり❣️. どっちかというと焼肉みたいな味かも、、、。笑 大葉がよい仕事してくれるので、たっぷり入れてみてください🌿 . . もっとガパオを感じたい!という方はナンプラーを買ってきましょう🙏アレンジ方法書いておきます📝♡ . . (なにより目玉焼き陥没してるのは撮り直した方が良いな?笑) . . 肉も野菜もとれる一品なので、 是非お試しくださいませ〜👨‍🌾✨ ごはんはもち麦にしました〜! . . 【材料】2人分 豚こま 150 ピーマン 3〜4個(正味80g) 玉ねぎ 1/2個(80g) ●オイスターソース 、醤油、みりん 各小さじ2 ●レモン汁 小さじ1 にんにく 1片(5g) ごま油 小さじ1 片栗粉 小さじ1 大葉 2〜3枚 卵 2個 ごはん . . 【作り方】 豚肉に片栗粉をまぶす。 にんにくはみじん切り、ピーマンと玉ねぎは薄切りにする。 ●を混ぜておく。 ①フランスパンにごま油、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、豚こま肉を加えて中火で炒める。 ②豚肉の色が8割ほど変わったらピーマン、玉ねぎを加えて炒め、●を加えて炒め、汁気がなくなったら火を止めて大葉をちぎって加える。 ③目玉焼きを作って②、ごはんと共に皿に盛る。 . . 🙆‍♀️ナンプラー(小さじ1)を使う時は醤油は小さじ1に、レモン汁は無しにしてください。ナンプラーの塩気にもよるので味見しながら。 . . .