余った煮物で!ひじきごはん

材料(2人分) ごはん 300g ひじきの煮物 100g 卵 1個 牛乳 小さじ1
作り方 【1】 卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。 フライパンに油を敷いて卵液を流しいれ、薄焼き卵を作る。 【2】 できた薄焼き卵をまな板にのせ、くるくる重ねて折りたたみ端から細く切る。 【3】 ごはんにひじきを入れてよく混ぜる。お皿にひじきご飯をよそり、錦糸卵をのせて完成! きっかけ ひじきの煮物を大量に作ったので