バーベキューの〆におすすめながっつり系まぜご飯
道具
ダッチオーブン
フライパン
調理時間:60分
材料 (4人分)
牛ステーキ肉
200g
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
ステーキソース
大さじ2〜3
米
2合
水
400ml
チキンコンソメ
大さじ1
フライドガーリック
大さじ2
パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ダッチオーブンに洗ったお米、水、チキンコンソメを入れ30分程度浸水させてから炊飯する。
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、塩こしょうをした牛ステーキ肉をお好みの焼き加減で焼き上げて取り出し、一口大にカットする。
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肉を焼いたフライパンの中にステーキソースを入れて加熱する。
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炊きあがったご飯にステーキ、フライドガーリック、パセリをのせ③のステーキソースを回しかけたら完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ステーキソースは味の濃さを調整しながらかけてください。フライドガーリックを入れるとパンチが効いて美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。