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ガーリックステーキまぜご飯

バーベキューの〆におすすめながっつり系まぜご飯 道具 ダッチオーブン フライパン 調理時間:60分

材料 (4人分)

  • 牛ステーキ肉
    200g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩こしょう
    少々
  • ステーキソース
    大さじ2〜3
  • 2合
  • 400ml
  • チキンコンソメ
    大さじ1
  • フライドガーリック
    大さじ2
  • パセリ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:60分
  • ダッチオーブンに洗ったお米、水、チキンコンソメを入れ30分程度浸水させてから炊飯する。
  • 熱したフライパンにサラダ油を入れ、塩こしょうをした牛ステーキ肉をお好みの焼き加減で焼き上げて取り出し、一口大にカットする。
  • 肉を焼いたフライパンの中にステーキソースを入れて加熱する。
  • 炊きあがったご飯にステーキ、フライドガーリック、パセリをのせ③のステーキソースを回しかけたら完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 ステーキソースは味の濃さを調整しながらかけてください。フライドガーリックを入れるとパンチが効いて美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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