簡単とうもろこしご飯

米やホールコーン缶を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 320kcal ・たんぱく質 8.2g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 63g ■材料(4人分) ・米 2合 ・ホールコーン缶 1缶(190g) [A]「ほんだし」 小さじ山盛り2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1 ・水 適量 ・冷凍枝豆・正味 60g
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。コーンは汁気をきる。 (2)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りになるまで水を注ぎ、(1)のコーンを加えて炊く(時間外)。 (3)冷凍枝豆は水にさらしてさやから出し、薄皮をむく。 (4)茶碗に(2)のとうもろこしご飯をよそい、(3)の枝豆を散らす。