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トマト・きゅうり・カシューナッツのサラダ

トマト・きゅうり・カシューナッツのサラダ

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トマトやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 241kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 171g ■材料(2人分) ・トマト 1個 ・きゅうり 1本 ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・カシューナッツ 20g [A]しょうゆ 大さじ1 [A]レモン汁 大さじ1 [A]こしょう 少々 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)トマトは食べやすい大きさに切る。きゅうりはたたき、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。 (2)Aを混ぜ合わせ、(1)のトマト・きゅうり・玉ねぎ、カシューナッツとあえる。

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