辛くないキーマカレー🍛💗

nico ·͜·♡

材料（2人前）

粉末のカレー粉

お好みの量(固形のものでも代用可)
鷹の爪

一本
ブラックペッパー

少々
ウスターソース

小さじ1
ケチャップ

小さじ2
ニンニク

一欠片
生姜

少々
サラダ油

大さじ1
水

200g
牛と豚の合い挽き肉

120g
玉ねぎ

1/4カット
人参

1/2カット
ピーマン

2個
茄子

1/2カット

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

野菜、ニンニク、生姜を全てみじん切りにする
熱したフライパンにサラダ油とニンニク、生姜をいれ、キツネ色になるまで炒める(⚠️ニンニクを炒めすぎると焦げてしまい苦味が出てしまうので注意してください⚠️)
①を全て、牛と豚の合い挽き肉を入れ、すべての具材に火が通るまで炒める
通常カレーを作る際に投入する水の量より、少なめの水量の水とカレー粉の材料を全ていれる
火力を弱めてルーが焦げないようにゆっくりかき混ぜながら10分ほどグツグツ煮込めばできあがり🍳👍💓.ᐟ.ᐟ

投稿者からのコメント

※カットトマト缶を入れると尚良し☺️🫶

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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