エビピラフ
・433 kcal/1人前
・たんぱく質 14g（56 kcal）
・脂質 5g（45 kcal）
・炭水化物 83g（332 kcal）
・食塩相当量 0.8g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん 400g
・冷凍むき海老 80g
・玉ねぎ 1/2個（80g）
・ピーマン 1個 (25g)
・にんじん 1/2本 (70g)
・にんにく 1かけ (6g)
・無塩バター 10g
・レモン汁 大さじ1/2 (7.5g)
・コンソメ 小さじ1/2 (1.5g)
・塩 少々
・ブラックペッパー 適量
・乾燥パセリ 適量
作り方 How to make
1. エビは解凍して、背ワタをとり、１cmの長さに切る。
2. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにする。
3. にんにくは、みじん切りにする。
4. フライパンに、バターを入れて中火でにんにくを炒める。
5. ２を入れて炒め、蓋をして弱火で3分蒸す。
6. エビを入れて、火が通るまで炒める。
7. ご飯をほぐしながら入れて、レモン汁を入れる。
8. コンソメと塩を加え、全体が合わさるように炒める。
9. お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふり、完成。
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アスパラのにんにく味噌炒め
・104 kcal/1人前
・たんぱく質 3g（ 12 kcal）
・脂質 4g（ 36 kcal）
・炭水化物 14g（ 56 kcal）
・食塩相当量 0.3g
材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・アスパラ 5本 (100g)
・トマト 200g
・にんにく 1かけ (6g)
・オリーブオイル 大さじ1/2 (6g)
調味液
・味噌 大さじ1/2 (9g)
・酒 大さじ1 (15g)
・みりん 大さじ1 (18g)
作り方 How to make
1. アスパラは、下半分をピーラーで皮をむき、斜め切りにする。
2. トマトは、くし切りにて半分の大きさに切る。
3. にんにくは、みじん切りにする。
4. 調味液を合わせておく。
5. フライパンに、オリーブオイルを敷き、中火にかける。
6. にんにくを入れ、軽く炒める。
7. １と２を加え、炒める。
8. 調味液を回し入れ、全体を絡めるように炒める。
9. お皿に盛り付けて、完成。
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子どもから大人まで好かれるピラフを作ってみました🦐
ポイントは、レモン汁を加えてさっぱり仕上げる事です🍋
アスパラはトマトの酸味とニンニクのがっつりしたアクセントが最高の逸品になりました☺️
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
