おこげも楽しめる☆昆布香るごはん

材料(お米2合分) お米 2合 水 370ml 酒 30ml ■昆布
いつもの白ごはんを炊く要領で、お酒と昆布を入れて炊くだけ! 作り方 [1] お鍋に洗ったお米を入れる。 [2] 水を加える。 [3] 酒を加える。 [4] 軽く混ぜる。 [5] 昆布をのせる。 [6] 蓋をして中火で沸騰させたら、極弱火〜弱火で約14分加熱し、蓋をしたまま約12〜13分蒸らす。 [7] 炊き上がり。 [8] 全体をほぐす。 [9] お茶碗によそって、いただきます。 ■コツ・ポイント ・無水鍋(バーミキュラ)を使用しています。・酒は料理酒でも◎ ■このレシピの生い立ち 白ごはんに風味付けしてみました。おこげもつけたくて。