しっかり食べ応えもあってお腹もいっぱい♩ごはんが進んじゃう～！お弁当のおかずにも。
豚バラスライス
8枚
ちくわ
4本
たまねぎ(小)
1/4個弱
◎ゆで卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ3
◎塩コショウ
適量
小麦粉
適量
酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
仕上げのごま
好きなだけ
手順
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玉ねぎはみじん切りにし、◎の材料と合わせてタルタルソースを作っておく。ちくわは縦方向に切れ目を入れる。
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ちくわにタルタルソースを入れる。いっぱい入れすぎると巻きずらくなるから注意です。
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ちくわを豚バラスライスでタルタルソースが漏れないようにキツく巻く。ちくわ1本につき豚バラスライスは2枚です。
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小麦粉を全面にまぶして全面に焦げ目が付くようにフライパンで焼く。
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焦げ目がついたら酒をいれフタをして火が通るまで焼き、☆を入れてトロミがつくまで煮詰めて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
タルタルソースをちくわに入れすぎると豚バラスライスを巻く時に大変になります。
■このレシピの生い立ち
企画で考えたレシピです。＊レシピ名を変更しました！＊材料の一部変更しました！＊片栗粉→小麦粉に変更しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
