「コンソメ」と牛乳で煮たら、チーズをのせて焼くだけ。濃厚でリッチな味わいです。
じゃがいも（大）
3個（540g）
玉ねぎ
1/2個
ピザ用チーズ
50g
水
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
牛乳
1/2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
黒こしょう
少々
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（1）じゃがいもは皮をむく。タテ4等分に切り、さらにヨコ半分に切る。水をはったボウルに10分ほどつけてザルに上げ、水気をきる。
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（2）玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに1cm幅に切る。
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（3）鍋に水、「コンソメ」を入れて混ぜ、（1）のじゃがいも、（2）の玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして10分ほど煮る。
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（4）牛乳を加えて混ぜ、煮立ちそうになったら塩・こしょうをふり、フタをして、さらに5～6分煮る。ピザ用チーズ25gを加え、ひと煮する。
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（5）耐熱容器に（4）を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
