バーベキュー味の牛肉はごはんがすすむ事間違いなし！ふんわり卵と合わせると、子どもも大好きなまろやかな味わいに♪
牛肉ばらBBQ用味付
200g
ごはん
丼2杯分
青ねぎ
2本
サラダ油
適量
■A卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、牛肉ばらBBQ用味付です。
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[2] フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、取り出す。
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[3] ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
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[4] フライパンに大さじ1のサラダ油（分量外）を熱し、<3>の半分の量を加えて箸で軽く混ぜながらふんわり卵を作る。
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[5] <3>の残りで同様にもう一つ、ふんわり卵を作る。
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[6] 器にごはんを盛り付け、ふんわり卵、<2>をのせ、小口切りした青ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
マヨネーズを加えるとマヨネーズの油やお酢の作用で、卵のタンパク質が硬くなりすぎません。味付けにもなるので一石二鳥♪
■このレシピの生い立ち
みんな大好きな味付け肉を、ふんわり卵で新たな魅力に♪BBQで余った牛肉のアレンジにもぴったりの一品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
