さつまいもや五穀ご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 512kcal
・たんぱく質 8.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 43g
■材料（2人分）
・さつまいも・2/3本 160g
・ごぼう・1/2本 75g
・長いも 20g
・しいたけ 2枚
・ブロッコリー・2房 20g
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ2
[A]みそ 小さじ4
[A]黒こしょう 少々
・五穀ご飯・茶碗2杯分 320g
■つくり方
（1）さつまいもは皮つきのまま５～６ｍｍ幅の半月切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきる。ごぼうは皮をこそげ落として５ｍｍ幅の斜め切りにし、長いもは５ｍｍ幅の半月切りにする。しいたけは石づきを取って半分に切る。
（2）ブロッコリーは小房に分け、アルミホイルで包む。
（3）天板にクッキングシートを敷き、（１）のさつまいも・ごぼう・長いも・しいたけ、（２）のブロッコリーを並べ、オーブントースターで６～７分焼く。
（4）ボウルに「サラリア」、Ａを入れて混ぜ合わせ、（３）のさつまいも・ごぼう・長いも・しいたけ・ブロッコリーを加えてあえる。
（5）丼にご飯をよそい、（４）をのせる。
