材料（２~３人分）
豚バラ肉 ２００〜２５０㌘
☆酒 大さじ２
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ１
☆砂糖 大さじ１~１と１/２
☆ガーリックパウダー（チューブ・すりおろしでも） 小さじ１/２〜
☆生姜すりおろし（チューブでも） 小さじ１/２〜
サラダ油 少量
刻みネギ 少々
■画像にはないけど千切りキャベツやレタス、オニオンスライス等お好みの野菜をご飯の上にトッピングしてもOK♪
あまから~な味付け♪ニンニク入りでスタミナもバッチリ♡
作り方
[1] 肉は大きめに切ります。☆は混ぜ合わせておきます。
[2] フライパンに油を少量熱して、肉を中火で炒めます。
[3] 肉が半分くらい、白くなったところで☆を加えます。
[4] ☆を加えたら、中火のまま２分ほど煮汁が減るまで煮絡め、照りが出たら火を止めます。※煮汁は少し残した状態がベストかな♪
[5] 丼にご飯を盛り、好みの付け合わせの野菜と肉を乗せたら出来上がり！肉汁もかけちゃいます♡
■コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰めず、とろみがつき、少したれを残した状態で火を止めるのがオススメです♡肉汁はご飯にかけると美味しいです(*^^*)しゃぶしゃぶ用は煮て美味しい肉なのでこのレシピにはNGです♪砂糖は好みで調整して下さいね♡
■このレシピの生い立ち
安い豚バラで簡単なので、定番レシピです♪
