材料(1人分)
納豆 1パック
乾燥めかぶ(細切り) 5g
梅干し 大きめ1個
ポン酢 小1
炊き立てのご飯 1人分
レシピというものではないですが・・・めかぶの大好きな食べ方です。ねばねばパワーで元気が出ます~。
作り方
[1] 乾燥めかぶを小さい器に入れて、めかぶがちょうど浸る量の熱湯を注ぐ。
[2] 5~10分置いて戻す(時間はお使いのめかぶにより調節)。
[3] 2にポン酢を加えて混ぜる。納豆はタレを加えて混ぜる。
[4] ご飯にめかぶをのせて、その上に納豆をのせる。梅干しを添えて召し上がれ。
[5] ★細切りの刻みめかぶを使いました。
■コツ・ポイント
めかぶは必要最小限の熱湯で戻して、水分も一緒に頂きます。生めかぶ使用でももちろんOKです。
■このレシピの生い立ち
日本から持ち帰っためかぶを堪能したくて。出来ることなら毎日でも食べたい!