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キャベツと厚揚げのさっと和え♪

キャベツと厚揚げのさっと和え♪

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材料 キャベツ 2、3枚 厚揚げ豆腐 1個 塩こんぶ 2つまみぐらい 桜えび(無くてもOK) 適量
塩こんぶが好きなので作ってみました★ 作り方 [1] キャベツはさっと洗って、食べやすい大きさにザク切りにします。 [2] 1のキャベツをシリコンスチーマー(もしくは耐熱容器にふんわりラップ)に入れて、500Wのレンジで2分加熱します。 [3] 厚揚げ豆腐は、オーブントースターで5分程度焼いて、カリッとさせます。焼きあがったら、サイコロ状に切ります。 [4] ボウルに2のキャベツと3の厚揚げ豆腐を入れて、塩昆布と桜エビを加えます。さっくり混ぜれば出来上がり~☆ ■コツ・ポイント お好みでちりめんじゃこやかつお節なんかも加えて下さいね♪七味をかけるとお酒のおつまみにもグッドで~す☆ ■このレシピの生い立ち 味付けが醤油ばかりでマンネリなので、ちがう調味料で作ってみたくなったのがきっかけです★

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