材料
キャベツ 2、3枚
厚揚げ豆腐 1個
塩こんぶ 2つまみぐらい
桜えび(無くてもOK) 適量
塩こんぶが好きなので作ってみました★
作り方
[1] キャベツはさっと洗って、食べやすい大きさにザク切りにします。
[2] 1のキャベツをシリコンスチーマー(もしくは耐熱容器にふんわりラップ)に入れて、500Wのレンジで2分加熱します。
[3] 厚揚げ豆腐は、オーブントースターで5分程度焼いて、カリッとさせます。焼きあがったら、サイコロ状に切ります。
[4] ボウルに2のキャベツと3の厚揚げ豆腐を入れて、塩昆布と桜エビを加えます。さっくり混ぜれば出来上がり~☆
■コツ・ポイント
お好みでちりめんじゃこやかつお節なんかも加えて下さいね♪七味をかけるとお酒のおつまみにもグッドで~す☆
■このレシピの生い立ち
味付けが醤油ばかりでマンネリなので、ちがう調味料で作ってみたくなったのがきっかけです★