牛乳やいちごを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 56kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
牛乳
2・1/2カップ
「パルスイート」
大さじ2
粉ゼラチン
1袋（5g）
いちご・やよいひめ
10個（正味150g）
[A]「パルスイート」
小さじ2
[A]レモン汁
小さじ1
ブルーベリー
24個
ミントの葉
適量
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（1）ブランマンジェを作る。鍋に牛乳、「パルスイート」を入れて、中火にかけ、沸騰しない程度に温める。火からおろしてゼラチンをふり入れ、よく混ぜて溶かす。グラス8個に等分に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
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（2）いちごソースを作る。いちごは粗みじん切りにし、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
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（3）（1）のブランマンジェに（2）のいちごソースをかけ、ブルーベリーをのせ、ミントの葉を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
