どんな野菜にも合う、万能ソース。
何か副菜が1品ほしいとき、救世主として手を差し伸べてくれる...
レモンとマヨをベースに、アクセントに粒マスタード。
最後に たっぷりのブラックペッパーが、おいしさの要！
クリーミーで濃厚の中に、アクセントを効かせたリズムのあるソース。
お野菜の食べかたにマンネリしたときに、ぜひ試してほしい....
材料
お好みの季節の野菜
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
大さじ1
牛乳
大さじ1/2
粒マスタード
小さじ2
ブラックペッパー
たっぷり
手順
-
【A】を混ぜ合わせて、万能ソースを作る。
-
野菜を焼く。
-
器に盛り、ソースをかける。
投稿者からのコメント
ほかには、焼きれんこんにかけるのが好き。
料理名に相反して、茹で野菜とも相性が良いんです...！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
