焼きそばで鮭のかた焼きそば レシピ・作り方

材料(2人分) 塩焼きそば 1食分 鮭 2切 茄子 2本 人参 1/3本 ピーマン 2個 ★付属の焼きそばソース 1袋 ★醤油 小さじ1 ★胡椒 お好みで ○片栗粉 小さじ1 ○水 大さじ2 薄力粉 大さじ1 サラダ油 適量 揚げ油 適量 水 カップ1/2
作り方 [1] ナスは小さめに乱切りをし、油をふってレンチンする。600w3分他の野菜は食べやすい大きさに切って、別の容器で600wで2分レンチンする。 [2] 焼きそばの麺は、少しほぐしてから、油でバリバリになるまであげる。5分程度割って皿に引く。 [3] 揚がったところ。 [4] サーモンに小麦粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面焼く。 [5] フライパンを洗い、レンチンした野菜をのせる。 [6] 鍋に水を1/2カップ入れて沸かしたら★を入れる。○で水溶き片栗粉をつくり、フライパンに回しいれ、全体に均等にとろみがついたらサーモンの上からあんかけをかける。 きっかけ 焼きそばでかた焼きそばを作れないかと考えました