食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
美味しすぎ!お豆腐グラタン♪

美味しすぎ!お豆腐グラタン♪

フォロー
いいね:2
保存:1

材料

(2人分)
  • 絹豆腐
    300g
  • ●玉ねぎ
    1/2個
  • ●しめじ
    1/3パック
  • ●エリンギ
    1/2パック
  • 薄力粉
    カレースプーン1杯
  • 牛乳
    150g
  • コンソメ(顆粒タイプ)
    4.5g
  • マカロニ
    60g
  • 塩胡椒
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • 胡椒
    適量
  • チーズ(ピザ用)
    ひとつかみ
  • かいわれ大根
    1/2パック

手順

  • ⚫️を全て炒めて顆粒コンソメを入れます。
  • 薄力粉を入れて、透明になるまで炒めます。
  • 透明になったら、牛乳を入れてとろみがつくまで火にかけたまま混ぜて、胡椒をかけます。とろみがついたら火を止めます。
  • 絹豆腐を手で一口サイズに崩して器に入れます。
  • お豆腐に軽く塩胡椒を振って、その上からマヨネーズを2周ずつかけます。
  • その上にマカロニを乗せ、チーズをかけて、190度に予熱したオーブンで15分焼いて、かいわれ大根を乗せれば完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ ヘルシーなグラタンが食べたくて。 おいしくなるコツ かいわれ大根の代わりに刻みネギを乗せたり、お好みでタバスコや胡椒をかけても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画