【材料3つ】あの有名店風?のび〜るチーズケーキ♪ レシピ・作り方

【6】【その他①】 ハード系チーズは、旨味と香りの強い熟成系の物がオススメです。 今回は、イタリア産のアジアーゴを使いました。 こちらはハード系でも香り控えめで旨味強めのチーズです♪ 【7】【その他②】 とろけるチーズは加熱用と生食用があります。加熱用は必ず全部とけるまで加熱してください。 今回は生食用のMIXチーズ(米国産、アイルランド産、デンマーク産)を使いました 【8】【その他③】 チーズは、コンテやパルミジャーノ・レッジャーノ、ゴーダ、ブルーチーズ、フェタチーズも美味しいと思います♪ 様々なチーズの中からお気に入りを見つけてください♪ 【9】【その他④】 ※おやつとしてはもちろんですが、濃厚なチーズを使った時には、ワインと合わせておつまみにするのもオススメ♪ ※加熱時はたれるので耐熱皿やアルミホイル等をご使用ください きっかけ 神戸土産の定番『デンマークチーズケーキ』を食べたら、あの甘じょっぱさがクセになっちゃって、どうしても食べたくなる時があるんです。 でもすぐには買いに行けないし… と思った時に、身近な材料でなんちゃってデンマークチーズケーキ風にしてみました笑 おいしくなるコツ 香りと旨味の強いチーズと、とろけるチーズの複数を合わせて、チーズの複雑な旨味と食感を引き立ててください♪ 観音屋の味は、今回使用したチーズよりももっと濃厚で塩気の強いチーズを使用しているので、お好みで色々なチーズでお試し下さい♪