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きのこのデュクセルソース

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糖質1cup当り:7.1 【きのこのデュクセルソース】 お肉やお魚に良く合います♪ カナッペやパンにつけてもとっても美味しいです! 冷凍保存:約1か月 冷蔵保存:約1週間 173kcal(1cup当たり) [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

材料

(1cup分)
  • ☆マッシュルーム(ブラウン)
    30g
  • ☆舞茸
    30g
  • ☆エリンギ
    30g
  • ☆玉ねぎ
    1/1個
  • ☆ニンニク
    2かけ
  • オリーブオイル
    適量
  • ★有塩バター
    大さじ1
  • ★塩コショウ
    適量

手順

  • 1.ニンニクは芽を取っておく。マッシュルーム半分に切っておく。舞茸とエリンギは石づきを取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。
  • 2.☆を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
  • ※均等になるように途中で容器を上下に揺らす
  • 3.フライパンにオリーブオイルをひき2を炒める。
  • 4.水分を飛ばすように5分程炒める。
  • 5.火が通ったら★を加えて味付けて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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