いなり寿司弁当です
材料 (16個)
油揚げ
1袋(8枚)
水
150cc
砂糖
60g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ごはん
2合
米酢
60cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①油揚げを半分に切って油抜き
-
②水、砂糖、醤油、みりんを鍋に入れて沸騰させる
-
③①の油揚げを軽く絞って②にいれる
-
④アルミ箔で落とし蓋をして弱火で煮汁が少し残る程度まで煮る
-
⑤容器にうつして一晩寝かせる
-
①酢飯の調味料をよく合わせる
-
②炊き立てのごはんと混ぜ合わせる
-
③お好みで胡麻などを
-
①酢飯を軽く丸める
-
②お揚げさんにスポッとはめる
-
③軽く形を整えて完成
投稿者からのコメント
冷蔵庫で馴染ませるとさらにじゅんわりします。
具にお漬物やひじき煮なんかをまぜても美味しいよ♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント(1件)