いなり寿司弁当です
材料 （16個）
油揚げ
1袋(8枚)
水
150cc
砂糖
60g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ごはん
2合
米酢
60cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①油揚げを半分に切って油抜き
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②水、砂糖、醤油、みりんを鍋に入れて沸騰させる
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③①の油揚げを軽く絞って②にいれる
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④アルミ箔で落とし蓋をして弱火で煮汁が少し残る程度まで煮る
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⑤容器にうつして一晩寝かせる
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①酢飯の調味料をよく合わせる
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②炊き立てのごはんと混ぜ合わせる
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③お好みで胡麻などを
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①酢飯を軽く丸める
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②お揚げさんにスポッとはめる
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③軽く形を整えて完成
投稿者からのコメント
冷蔵庫で馴染ませるとさらにじゅんわりします。
具にお漬物やひじき煮なんかをまぜても美味しいよ♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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