オイルサーディン缶
1缶(120g)
ご飯
1合(山盛り2杯)
ニンニク
3カケ
長ネギ
20ー30cm
ピーマン
1個
卵
3個
塩コショウ
少々
しょうゆ
大さじ1
手順
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オイルサーディン缶にオイルをフライパンに出す。
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みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
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細かく刻んだ長ネギとピーマンも加えて炒める。
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缶詰のイワシを全て入れて身をほぐす。
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ある程度水分が飛んだら、真ん中に卵を流し入れる。
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卵の上にご飯を入れる。
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塩コショウで味付けする。
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最後に鍋肌にしょうゆを流し入れ、よく混ぜ炒めて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
オイルサーディン缶はしょうゆ味が合うので、チャーハンにしてみました。
おいしくなるコツ
野菜はありあわせで良いです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
