～シナモンチーズケーキ～
・1ホール
材料
・クリームチーズ
200g
・生クリーム
200g
・砂糖
65g
・全卵
2個
・薄力粉
15g
・シナモン
1.5g
手順
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1.チャックを閉めます。
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2．常温にしたクリームチーズをしっかり練り、グラニュー糖を加え全体に馴染むまでかき混ぜます。（この時できる限り、砂糖残ってるな〜っていう感じをなくす努力をしましょう。）
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3．卵はできるだけ均一に混ぜ（可能な人は事前に漉し器で漉す。）3回程度に分けてクリームチーズと合わせます。
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4．しっかりと卵とクリームチーズが合わさったら、生クリームを加え、合わせます。薄力粉は必ず篩にかけてくわえます。（ダマが残ると口当たり最悪です。）
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5.ここで今回最大のポイント。シナモンを加えます。（シナモンは幻覚作用があるので、分量にはしっかり注意してね。多くても2gまでです。）
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6.全体が合わさったらゴムベラなどでボウルの底もしっかりこそげ落とし、再度均一に混ぜ合わせます。クッキングシートをしいた型に流し込んだら、240度に予熱したオーブンで35分焼きます。オーブンによって焼き加減は前後するので、しっかり焼き加減チェックしてね！
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7.焼き上がったら熱いうちに前後に振り、プルプル震える程度が適度な焼き加減です！（冷えたらしっかり固まります）
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8.ナイフはお湯などであっためて、水気を切るととても綺麗にケーキを着ることができます！
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9.コーヒーと一緒に召し上がれ！
投稿者からのコメント
※冬は、あったかい料理も良いですが、休みの日に時間をかけてスイーツを作り、コーヒーなんかと一緒に食べるととてもほっこりします☺️ぜひ試してみてね💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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