緩い空気の霧雨の木曜日。
9月8日の朝です。
おはようございます^ ^
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今日の卵焼きは
白だしはちみつの
#三角おにぎりの卵焼き
卵2こ＋白だし小さじ2
水小さじ2＋はちみつ小さじ1
を普通に卵焼きにして
ラップに包んで3つの辺を
テーブルに押し付けながら
時間をおいてまわしながら作り
三角の形にしました♪
しっかり冷めたらカットして
海苔を巻いたら三角おにぎり。
海苔の香りがして美味しかったです。
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秋刀魚の竜田揚げ＋三角にぎりの卵焼きの旦那くん弁当
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仏手柑添え秋刀魚の竜田揚げ
#三角おにぎりの卵焼き
酢れんこん
紫キャベツのマリネ
大根切り干しときゅうりの中華和え
ちくわ大葉ぐるぐる
シャインマスカット＋巨峰
梅しそちりめんの#まんまるおむすび ・
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秋刀魚に添えた「仏手柑」は
高知四万十地区の特産の柑橘です。
本当に手のような形をした
観賞用の「ぶしゅかん」もありますが
これは丸仏手柑と言われるもの。
今の時期が旬のようですが
魚料理にもお寿司にも合う
フルーティな柑橘で気に入っています。
どうしても
名前が覚えられなかった旦那くんに
「仏手柑」と漢字を教えたら
1発で頭に入ったみたいです（笑）
意味がわかれば覚えるのね^ ^
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午後からは爽やかな風が
流れてくると天気予報のおねーさんが
笑顔で言ってます。
信じるよ！ 爽やか、待ち遠しい(*^^*)
今日も良い日になりますように♪
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