お醤油とじゃこの香ばしい美味しさで、お野菜がたくさん食べられます。
材料 (2人分)
水菜
1わ
新たまねぎ
1/2個
エリンギ
2本
じゃこ
大さじ2
サラダ油
大さじ2
キッコーマン『特選 丸大豆しょうゆ』
大さじ2
プチトマト
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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エリンギを縦6等分に裂き、焼き網で焼く。
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水菜は食べやすい大きさに、新たまねぎはスライスしてボールに入れておく。
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フライパンにサラダ油を熱し、じゃこを軽く炒める。火を止めてから丸大豆しょうゆを入れる。
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ボールに焼いたエリンギと、③を入れ軽く混ぜ合わせ器に盛り付ける。カットしたプチトマトを添えて出来上がり!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
エリンギはトースターやグリルでもOK!じゃこは焦がさないように炒めてください。
■このレシピの生い立ち
キッコーマン『特選 丸大豆しょうゆ』を使った春に食べたい!野菜おかずのレシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。