材料（小さなココット１つ分）
金柑 １５個
◎水 大さじ３
◎レモン汁 小さじ２
◎砂糖 大さじ２～３
下茹で無しなので、簡単にできちゃいます♪
作り方
[1] 金柑はさっと洗ってヘタを切り落とします。
[2] １を縦４つに切ります。
[3] 金柑から種を取り出します。種を親指で押しだすようにすると簡単に取れます。
[4] ３を細かく刻みます。
[5] ４と◎を小鍋に入れて弱火～やや中火程度で、時々かき混ぜながら１５分煮詰めたら出来上がり♬
■コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
金柑の季節なので♬
