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旬の味☆豆ご飯

旬に生のむき豆が手に入ったら 1度は食べたい!豆ご飯。豆を潰さずにほくっと 食べれます。

材料

  • 2合
  • むき豆
    50〜100g
  • 水(だし用)
    100cc
  • だし顆粒
    3g
  • ひとつまみ
  • 水(2合に足らない分)
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豆はさっと茹でて 火を止め 顆粒だしと塩ひとつまみを入れて 冷ます。(豆はさっと色が変わる程度)
  • 米を炊飯器に入れ ①を入れて足らない水を足す。
  • 普通に炊飯する。炊き上がったらひと混ぜして 出来上がり!

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント もう少し味付けしたい場合はめんつゆを大さじ1 足してください。 ■このレシピの生い立ち 春の食べ物は冷凍や缶詰でなく 旬で食べることで体の中から 春を感じることが出来るというので毎年作っています!豆の風味を壊したくないので 優しい味付けです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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