ワカサギの唐揚げ

■ 材料(3~4人前) ■ ・ワカサギ 100~150g ・薄力粉 適量 ・青のり 適量 ・北海道産4種野菜ののせだれ 適量 ・揚げ用油 適量
■ このレシピで使用した商品 ■ 北海道産4種野菜ののせだれ ■ 作り方 ■ [1] ワカサギを塩でもみ洗いし、エラや内臓を取り除き、水分を拭き取る。 [2] 薄力粉に青ノリを混ぜ合わせ、ワカサギにまぶす。 [3] 油を170~180℃に熱しワカサギを2~3分カラッと揚げる。(揚げ時間はワカサギの大きさなどで調整してください) [4] ワカサギにお好みの量の野菜だれをかけて完成! ■ ソラチくんから一言 ■ 下処理をすることで臭みを取り除けます!