お財布おたすけレシピ♪厚揚げと麻薬卵でごはんも病みつきに♪
材料 （2人分）
厚揚げ
1パック
茹で卵
2個
白ネギ
1/3本ぐらい(約50㌘)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
白いりごま
小さじ2
ニンニク(チューブ・パウダーでも)
小さじ1/2~
ごま油
小さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)好みで
小さじ1
鷹の爪
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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厚揚げはひとくち大に切り、白ネギはみじん切りにします。たれは混ぜ合わせておきます。白ネギも加え混ぜておいてOK♪
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好みの加減のゆで卵も作っておいてね♪出来れば、黄身はとろとろがオススメだけど好みでOK♡
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フライパンに薄くサラダ油をひき、厚揚げを軽く焼き目がつく程度、焼きます。
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丼にご飯をよそったら、厚揚げとカットした茹で卵を乗せます。たれをたっぷりかけて出来上がり♪
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1品でもOK♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味が甘口が苦手な方は麺つゆを入れてみて下さいね♪
■このレシピの生い立ち
麻薬卵のレシピは多数あるけれど、他の食材と合わせたくて、おつまみにも、おかずにもなるように考えました~食べたら美味しかったのでレシピに♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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