材料
ホットケーキミックス 150g
サラダ油 20ml
卵 1個
ドライフルーツ(アップルシナモン) 22g
ミルクキャラメル 8個
☆ホイップクリーム お好みで
超簡単!バター不使用!ドライのアップルシナモンとキャラメルのビスケットスコーンです。
作り方
[1] 材料はコチラです。☆ オーブンを170℃(15分)に予熱しておく。
[2] ボウルに卵を割り入れ、サラダ油を加えてよく混ぜる。(双子の卵でした!!)
[3] よく混ぜたところ。
[4] ホットケーキミックスを2回に分けて、スパチュラで混ぜる。(泡立て器入れっぱなしですが…)
[5] 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
[6] だんだん、まとまってきたところ。
[7] ドライフルーツのりんごを1cm角くらいに切って加えて混ぜる。
[8] 混ざったらひとまとめにする。
[9] こんな感じ。
[10] スケッパーなどで8個に分ける。
[11] 天板に並べる。丸めて中にキャラメル1個入れたものとスケッパーで切り分けて上に半分に切ったキャラメル1個分をのせたのと。
[12] 170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。
[13] 網の上において粗熱をとる。
[14] お皿にのせてできあがり。☆お好みでホイップといただきます。
[15] 丸めて中にキャラメルをいれたやつ。
[16] ★カテゴリの【HMで簡単ビスケットスコーン】に基本の生地が同じのフレーバー違いのレシピを載せています。
■コツ・ポイント
・基本の材料は3つだけ!ほんとに簡単です。・生地はお好みの数に分けても◎・形もお好きな形で◎・時間がたってから食べる時は軽くトースターで温めても◎・キャラメルは中に忍ばせるとトロリ、上にのせたのはカリカリです。お好みで。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったメニュ―を考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに焼き立てをおうちで味わえる一品です。