HMで簡単☆クッキー/チョコ&フレーク

材料 ホットケーキミックス 150g 米油(orサラダ油) 20ml 卵 1個 玄米フレーク 30g ブラックチョコレート 30g
超簡単!バター不使用!米油と玄米フレークとチョコのビスケット。 作り方 [1] 材料はこちらです。☆オーブンを170℃(15分)に予熱しておく。 [2] ボウルに卵を割り入れ、米油も加えてよく混ぜる。 [3] 混ざったら、ホットケーキミックスの半量くらいを加えてスパチュラでよく混ぜる。 [4] ある程度混ざったら、残りの半量も加えてさらに混ぜる。 [5] 粉っぽさがなくなるまで混ぜたところ。 [6] 5㎜くらいにくだいたチョコレートを加えて混ぜる。 [7] 玄米フレークを加えて混ぜる。 [8] フレークが割れても混ぜる。 [9] 混ざったところ。 [10] ひとまとめにして平らにし、スケッパーなどで8個に分ける。 [11] こんな感じ。 [12] それぞれを丸めて、クッキングシートをしいた天板の上にのせる。 [13] スプーンなどで2~3mmの厚さになるように潰す。 [14] こんな感じにしたら、170℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。 [15] 焼き上がり。 [16] 網にのせて粗熱を取る。 [17] 冷ましたら器に盛っていただきます。 [18] 割ったところ。 ■コツ・ポイント ・基本の材料は3つだけ。本当に簡単です!・生地はお好みの数に分けても◎・形を作る時、ビニール手袋をして整えても◎ラップで覆って整えても◎・スケッパーで分けずにスプーンですくっても◎※玄米フレークは無糖のを使用しています。 ■このレシピの生い立ち ホットケーキミックスを使ったメニューを考えて作るシリーズです。材料も作り方も簡単なのに、好きな形、フレーバーで楽しめます。