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かぼちゃのチーズケーキ
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かぼちゃのチーズケーキ

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♪ かぼちゃのチーズケーキ こっくりなめらかなチーズケーキ🎃 口溶けが良くかぼちゃの優しい甘みが美味しいおやつ☺️🍁かぼちゃとクリームチーズとの相性は◎ 作り方はとってもシンプル♪ 小さくカットしレンジで柔らかくしたかぼちゃ、牛乳、 クリームチーズ、お砂糖、卵を全てミキサーに入れて 撹拌し、薄力粉を混ぜて焼くだけ✨ 甘めの栗かぼちゃを使うのがおすすめです♡ ———————————————————— 【材料】※18cm型1つ分 かぼちゃ    300g (可食部) クリームチーズ 200g 全卵      2個 牛乳      200cc きび砂糖    70g 薄力粉     15g 粉砂糖     お好みで 【作り方】 ▼下準備 ・クリームチーズは常温において柔らかくしておく。 ・かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて1〜1.5cm角に  切る。 ・型にオイルを塗っておく。 ① かぼちゃを耐熱ボウルに入れて、水小さじ2をふりかけ  る。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで4分  加熱する。 ② ミキサーに柔らかくしたかぼちゃ、クリームチーズ  (スプーンですくいながら)、牛乳、卵、きび砂糖を入れ  て、滑らかになるまで撹拌する。 ③ 滑らかになったらボウルに流し移し、薄力粉をふるい  ながら加える。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。  (泡立て器、ゴムベラやりやすい方でOKです) ④ 型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50〜55分  焼いたら完成♪ (オーブンのくせがあるので、途中竹串で  刺して様子を見て生焼け気味であれば時間を足してくださ  い) ⑤ 冷めるのを待って、型から外してできあがり♪  お好みで粉砂糖をかけていただきます✨ —————————————————————- ★ひとこと ホール型を使いましたがタルト生地の型に流し込むのもありです😉 その場合の焼き時間は180℃で40分を目安にしてください♪ かぼちゃとチーズのバランスが絶妙! チーズがあまり主張しすぎず、かぼちゃ本来の自然の甘みが際立ってとても美味しくできます☺️

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